Бухгалтер в кулинарию

Описание

В связи с расширением производства приглашаем бухгалтера. Ключевые задачи: * Расчет себестоимости: вы будете производить точный расчет технологических и калькуляционных карт, а также формировать товарные отчеты для анализа остатков и списаний.* Управление движением товара: осуществлять оприходование товара, внутреннее перемещение сырья и готовой продукции, обеспечивая корректность складского учета.* Разработка меню: участвовать в проработке и запуске новых блюд, рассчитывая их себестоимость и рентабельность.* Контроль кассовой дисциплины: осуществлять контроль за деятельностью кассиров, сверять фактические остатки с данными системы и контролировать корректность работы с кассой.* Ценообразование и ревизии: проводить регулярный контроль ценников на витринах и в меню. Организовывать и проводить плановые и внеплановые инвентаризации, своевременно выявлять и документировать излишки и недостачи.* Формирование продажной цены: заполнять калькуляционные карты, грамотно распределяя прямые и косвенные затраты для правильного расчета итоговой продажной стоимости каждого блюда. Наши требования к кандидату: * Опыт работы бухгалтером в сфере общественного питания (рестораны, кафе, столовые, пищевые производства) не менее 3 лет.* Знание ПО: уверенное владение программой 1С: Общепит (или 1С: Управление торговлей) и Excel.* Профессиональные навыки: понимание принципов ценообразования, знание основ технологии приготовления блюд для корректного списания ингредиентов.* Личные качества: внимательность к деталям, аналитический склад ума, ответственность и честность. Мы предлагаем: Стабильную работу в динамично развивающейся компании; официальное трудоустройство согласно ТК РФ и конкурентную заработную плату от 60 000 руб. график работы 5/2 с 8:00 до 16:30. - место работы: ул. Новороссийская, 40 (Ленинский район) (удобная транспортная развязка ост. "Завод металлоконструкций", автобусы 19, 58,81,483, трамвай 12, 18к, 22, маршрутное такси 92). Если вы обладаете знаниями в области учета на предприятиях общественного питания и готовы взять на себя полный контроль за движением и себестоимостью продукции, мы ждем ваше резюме.