Повар

Описание

Обязанности: Подготовка рабочего места, проверка исправности оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Обработка сырья: мойка, чистка, нарезка овощей, фруктов, грибов, подготовка пряностей и приправ. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты. Упаковка готовых блюд для доставки или навынос. Отпуск блюд с раздачи. Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам и национальным кухням. Комбинирование способов обработки продуктов и их сочетаний для создания гармоничных блюд. Оформление и презентация готовых блюд. Требования: Достаточно среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) либо диплома бакалавра (высшее образование). Опыт работы. При наличии профильного образования — не менее года работы в организациях питания по приготовлению блюд под руководством повара. Условия: график 5/2 режим работы с 06:00 до 14:30