Бухгалтер‑калькулятор (iiko Chain / iiko Web)

Описание

«Астория» — премиальный кейтеринг и буфеты в лучших театрах Москвы. Мы обслуживаем знаковые площадки города и держим высокую планку качества на каждом этапе: от закупки сырья до подачи блюда. Сейчас мы масштабируемся и выстраиваем безупречную логистику и учёт по всей сети — и ищем эксперта, который сделает эти процессы прозрачными и управляемыми. Нам нужен не просто бухгалтер, а сильный калькулятор с глубоким пониманием производственного и логистического контура в общепите. Ваша работа напрямую повлияет на себестоимость, остатки и бесперебойность поставок на все объекты — от буфетов до выездных мероприятий. Что нужно делать Вести учёт в блоке «Производство» в iiko: оформлять и контролировать акты приготовления блюд, полуфабрикатов и кондитерских изделий, акты разделки и переработки сырья. Управлять блоком «Логистика» в iiko: контролировать и проводить внутренние перемещения ТМЦ с центрального склада/производства на объекты (буфеты, выездные мероприятия), следить за цепочками поставок и остатками на транзитных складах. Работать с техкартами и калькуляциями: заводить и актуализировать карты, рассчитывать себестоимость, контролировать корректность списания ингредиентов по всей цепочке производства. Контролировать складские остатки по всем точкам сети: выявлять и устранять отрицательные остатки, проверять правильность документооборота. Организовывать и проводить плановые и внезапные инвентаризации на производстве и точках, анализировать пересортицу и недостачи, предлагать меры по устранению причин. Кого мы ищем Мы рассматриваем только кандидатов с подтверждённым опытом и экспертизой: Опыт работы бухгалтером‑калькулятором в общепите, на фабриках‑кухнях или в кейтеринге — от 5 лет. Практическое знание iiko Chain и iiko Web (без этого опыта отклики не рассматриваем). Глубокий опыт работы с блоками «Производство» и «Логистика» в iiko, понимание принципов перемещения ТМЦ между центральным складом/производством и конечными точками продаж. Знание документооборота производственного предприятия: акты приготовления, переработки, разделки, внутренние перемещения, накладные. Понимание логистических процессов: формирование внутренних заказов, цепочки поставок, контроль остатков на транзитных складах. Что мы предлагаем Работу в престижной компании с премиальным сегментом и стабильным пулом заказов. График работы 2/2 по 10 часов. Конкурентную зарплату под ваш экспертный уровень — выплаты 2 раза в месяц без задержек. Прогрессивную систему премий по результатам работы. Вкусное бесплатное корпоративное питание. Официальное оформление по ТК РФ с первого дня. Комфортный офис, адекватное руководство и команду профессионалов. Если вы умеете видеть за цифрами процессы, знаете iiko на уровне эксперта и хотите участвовать в развитии масштабной сети — присылайте резюме. Будем рады обсудить, как ваш опыт поможет нам выстроить идеальный учёт и логистику.