Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, удивляй! Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры и руководить командой единомышленников? В банкетном комплексе «Континент» открыта вакансия шеф-повара — здесь твой талант будет оценён по достоинству! Какие блюда ты будешь готовить? Меню комплекса сочетает классику и современные тренды: от изысканных европейских и авторских блюд до банкетных сетов для свадеб, корпоративов, камерных торжеств и деловых мероприятий. Ты сможешь воплощать свои идеи и удивлять гостей новыми вкусами! Доход и оплата труда Конкурентная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионального уровня. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек. График и формат работы График: 5/2 Полная занятость Работа на территории работодателя, в самом центре города Преимущества для тебя Бесплатное питание Оформление медкнижки за счёт компании Корпоративные скидки Современная кухня и профессиональное оборудование Дружная команда и поддержка руководства Твои задачи: Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд Организация и контроль работы кухни, распределение обязанностей Контроль качества и подачи блюд Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности Управление закупками, учёт продуктов, оптимизация расходов Обучение и развитие поваров, проведение мастер-классов Участие в организации банкетов, фуршетов, спецмероприятий Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 6 лет в ресторанах или банкетных/гостиничных комплексах Глубокое знание европейской, кавказской, русской и современной кухни, умение работать с авторскими концепциями Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Навыки планирования закупок и ведения учёта Креативность и любовь к своему делу О компании Банкетный комплекс «Континент» — это три стильных зала для мероприятий любого масштаба, ресторан «Molinari» с авторским меню и летней террасой. Мы ценим профессионализм, открыты к новым идеям и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться.Присоединяйся к нашей команде и стань частью ярких событий города!