Повар-универсал

Требования

В клубный эко-поселок Удачное открыта вакансия Повар-универсал . Удачное расположено в Тверской области. Это живописное место на берегу Волги, в 10 км от г. Ржев. При проектировании посёлка были соблюдены принципы экологического строительства и бережного отношения к окружающей среде. Общая площадь более 100 га. В поселке есть дома частных владельцев, есть арендные дома, сафари-парк, горнолыжный спуск, тюбинговая трасса, спортивный зал, спортивная площадка, бани, площадка для проведения корпоративных и частных мероприятий. В поселке 20 дачных коттеджей, сдающихся в аренду круглый год и на прилегающей территории Глэмпинг - 13 VIP сафари тентов + 10 палаток класса бизнес , работающих с мая по октябрь (возможность проживания 100 -150 гостей). Обязанности: Приготовление блюд по ТТК Подготовка ингредиентов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия запасов необходимого сырья и полуфабрикатов Контроль расходования продуктов и обеспечение правильного хранения Участие в разработке и составлении меню Формирование заявок на сырье и полуфабрикаты Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Наши пожелания: Опыт работы поваром от года Опыт работы со шведским столом будет являться преимуществом Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, порционированию, оформлению и подаче блюд Чистоплотность, аккуратность, ответственность, умение работать в команде Готовность развивать свои навыки под руководством опытного шеф-повара Мы предлагаем: Официальное оформление График работы 5/2, выходные дни плавающие Заработная плата: оклад от 35 000 (на руки) + премиальная часть Работа в комфортных условиях, в сильной и дружной команде