Менеджер зала в итальянское бистро Amami

Описание

Ищем менеджера зала, который сможет создать для гостей атмосферу настоящего итальянского гостеприимства и организовать слаженную работу команды. Обязанности * Встречать гостей и контролировать качество сервиса в зале;* Координировать работу сотрудников зала: официантов, раннеров и бариста;* Составлять и контролировать графики работы официантов;* Следить за чистотой и порядком в зале и гостевых зонах;* Контролировать наличие необходимых бытовых и хозяйственных материалов, своевременно формировать заявки на закупку (кроме продукции и расходных материалов кухни и бара);* Решать текущие организационные вопросы в течение смены;* Контролировать соблюдение стандартов обслуживания;* В конце смены сдавать отчет по наличным денежным средствам в кассе. Мы ищем человека, который * Умеет организовать работу команды и держать под контролем несколько процессов одновременно;* Ответственно относится к кассовой дисциплине и отчетности;* Внимателен к чистоте, деталям и качеству сервиса;* Умеет спокойно и доброжелательно общаться с гостями;* Имеет опыт работы в ресторанной сфере;* Готов не просто «закрывать смену», а создавать сервис, ради которого гости возвращаются. Условия * Оплата — 320 ₽/час;* Смена: с 09:00 до 23:00;* Бесплатные обеды;* Работа в стильном итальянском бистро;* Команда сотрудников зала в непосредственном подчинении;* Понятная зона ответственности и возможность влиять на качество работы бистро. Если вы умеете сочетать гостеприимство с хорошей организацией процессов и знаете, каким должен быть действительно качественный сервис — будем рады знакомству.