Менеджер зала

Описание

Обязанности: Организация работы ресторана, координация всех рабочих процессов смены. Обеспечение выполнения плана продаж. Контроль качества обслуживания гостей в ресторане. Поддержание положительного имиджа ресторана, обратная связь, общение с гостями. Контроль соблюдения корпоративных стандартов всеми сотрудниками смены. Формирование профессиональной команды (обучение, адаптация, аттестация, мотивация персонала). Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины. Внутренний документооборот. Требования: опыт руководящей работы в сфере общепита, знание ресторанного сервиса, наличие медкнижки, грамотная речь, хорошая память. Условия: график 2/2, центр города, оформление по ТК, соцпакет, оклад + % возможность работы в профессиональной команде, возможность дальнейшего обучения и развития, бесплатное питание.