Администратор ресторана

Описание

Обязанности: Работа с банкетами (до 300 человек), фуршетами (до 400 человек), обеды в дневное время, доставка, кейтеринг, ресторан полного цикла Работа с гостями ресторана по факту Организация и контроль проведения мероприятий Организация и обеспечение атмосферы гостеприимства и уровня сервиса Решение конфликтных ситуаций с гостями Контроль наличия барной продукции, хозтоваров Работа с кассой (Iiko), кассой Руководство коллективом официантов, постановка задач, контроль выполнения, обучение Взаимодействие с кухней, с банкетными менеджерами Выполнение задач от руководства Требования: Опыт работы от 3-х лет, желательно в сетевых ресторанах, банкетных залах или кейтеринговых компаниях Структурное мышление, умение расставлять приоритеты, умение ставить задачи персоналу Хорошие организаторские способности, лидерские качества, умение руководить персоналом, дисциплина Знание сервиса и стандартов обслуживания Знание кассы, Iiko Хорошие коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, грамотная речь, многозадачность Опыт работы с документацией, с базами данных Опыт работы с проверяющими инстанциями Условия: м. Волгоградский проспект, 12 мин пешком Дружный коллектив, бесплатное питание График работы 5/2 Заработная плата 2 раза в месяц, оклад + премии по итогам месяца Дополнительные премии по итогам года Оплачиваемый отпуск Конкретные перспективы карьерного и материального роста