Технолог сырного производства/Инженер по качеству

Описание

Обязанности: - Контроль качества входного сырья и материалов; - Контроль брака сырья и внедрение мероприятий по его снижению; - Контроль санитарного состояния производственных и бытовых помещений, оборудования; - Обеспечение качества готовой продукции; - Разработка инструкций по контролю качества сырья и готовой продукции в соответствии с нормативной документацией и внутренними регламентами; - Обучение персонала параметрам входного и выходного контроля; - Контроль соблюдения технологической дисциплины; - Разработка технических условий и технических инструкций. Требования: - Высшее образование; - Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет на пищевом предприятии; - Знание технологии молочных продуктов; - Знание технических регламентов, санитарно-гигиенических требований, видов производственного брака и методов его предупреждения и устранения; - Знание устройства и правил эксплуатации оборудования; - Знание требований систем менеджмента качества и безопасности; - Знание правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности; - Уверенное владение Word, Excel, 1C. Условия: - Оформление по ТК РФ; - Выплата заработной платы 2 раза в месяц; - Обучение и развитие профессиональных и личностных навыков; - Предоставление жилья иногородним.