Руководитель филиала / обособленного подразделения (корпоративное питание)

Описание

Компания ГЛАВПРОМПИТ, ведущий оператор корпоративного питания, приглашает соискателей на вакансию РУКОВОДИТЕЛЯ ОБОСОБЛЕННОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ в городе КРАСНОЯРСКЕ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: ➡️ взаимодействовать с корпоративными Заказчиками по вопросам качества услуги и взаиморасчётов по Услуге ➡️ управлять производственно-хозяйственной деятельностью: выполнение процесса по планированию производственной деятельности, формирование цикличного меню и ротация ассортиментного ряда, расчет продажных цен на продукцию и услуги, работа с поставщиками, анализ цен на сырье ➡️ обеспечивать выполнения финансово-экономических показателей объекта, увеличение прибыли ➡️ участвовать в бюджетировании, контроль исполнения бюджетных показателей (выручка, прибыль, FC, LC) ➡️ планировать и реализовывать маркетинговые мероприятия, связанные с продвижением объекта: локальный маркетинг объекта и его эффективная реализация, поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ ➡️ контролировать расходы, анализировать и оптимизировать затраты, вести отчетную документацию ➡️ решать административно-технические вопросы ➡️ управлять персоналом (отбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация, удержание, оценка работы) ➡️ контролировать соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности (СанПин, ХАССП), норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности ➡️ осуществлять взаимодействие с контролирующими органами МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС: опыт работы в сфере общественного питания в должности управляющего, менеджера объекта, РОП (руководителя обособленного подразделения) от 3-х лет в корпоративных кафе/столовых опыт работы в сетевых проектах как преимущество опыт управления коллективом от 50 человек умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий продвинутый пользователь ПК лидерские качества, ответственность, системное мышление. коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: место работы: столовые завода РУСАЛ, ул. Пограничников, 40 график работы 5/2 официальное трудоустройство по ТК РФ зарплату 2 раза в месяц без задержек ежегодная индексация заработной платы оплачиваемые больничные, ежегодные отпуска