Повар 3 разряда

Описание

ООО ВЕЛЕССТРОЙ – ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ КОМПАНИЙ СТРАНЫ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ СЛОЖНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ НЕФТЕГАЗОВОГО И ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СЕКТОРА, ПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА, EPC-КОНТРАКТОВ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ. Приглашаем в команду повара с дипломом 3-разряд. Опыт работы в аналогичных проектах приветствуется. Ваши задачи: Приготовление простых блюд. Варка каш, яиц, овощей; жарка котлет, блинов, оладий; запекание крупяных и овощных изделий. Работа с полуфабрикатами. Приготовление блюд из полуфабрикатов и консервов. Подготовка продуктов. Измельчение, формовка и начинка изделий. Порционирование и выдача блюд Комплектация порций и их раздача массовому потребителю. Знание стандартов. Понимание требований к качеству продуктов, срокам их хранения и условиям приготовления. Работа с инвентарем. Умение работать весоизмерительными приборами и производственным инвентарем. Наши требования: Повар 3-го разряда должен знать технологии приготовления простых блюд, основы кулинарии, санитарные нормы, уметь работать с технологическим оборудованием, а также правильно хранить продукты и оценивать качество сырья и готовых блюд. В его обязанности входит подготовка продуктов, приготовление каш, супов, вторых блюд, гарниров, жареных и запеченных блюд, а также порционирование и оформление простых блюд. Что мы предлагаем: Вахтовый метод работы 3 мес./1 мес. (для местных 6 дневную рабочую неделю); Оформление согласно ТК РФ; Официальную и своевременную заработную плату; Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых; Оплачиваемый межвахтовый отдых; Проживание, спецодежду и трехразовое питание в столовой; Медицинское обслуживание; Поддержку в виде обучения и наставничества; Место работы – Краснодарский край, г. Геленджик