Заведующий школьной столовой

Описание

Вдохновляйте команду и создавайте вкусные перемены! Требуется заведующий пищевого производства в школьной столовой с опытом работы в школе!!! Ваши задачи: Организация и контроль полного цикла пищевого производства в столовой Разработка и внедрение эффективных технологических процессов приготовления блюд Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества Управление персоналом кухни: подбор, обучение, мотивация Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающих продуктов Составление меню с учетом требований и пожеланий заказчика Ведение необходимой отчетности и документации Наши ожидания: Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или начальником производства в школьной столовой или ресторане от 1 года Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства Навыки управления коллективом и организации рабочих процессов Умение работать с документацией и отчетностью Ответственность, инициативность, умение принимать решения Среднее специальное или высшее профильное образование будет преимуществом Условия и преимущества: Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата График работы 5/2, Работа на территории работодателя Возможности для профессионального роста и развития Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации О компании Мы — организация, специализирующаяся на производстве продуктов питания и приготовлении блюд для учебных заведений. Наша миссия — обеспечивать качественное, вкусное и безопасное питание для детей и взрослых. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая заботится о будущем!