Повар

Описание

Обязанности: Оценивать, какие запасы сырья и полуфабрикатов есть на пищеблоке Проверять исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты для приготовления блюд. Контролировать хранение продуктов и расход сырья. Строго соблюдать правила разделки: использовать специальные столы и промаркированный инвентарь, чтобы исключить контакт сырых и готовых продуктов. Не допускать использования деформированной, повреждённой посуды и инвентаря. Носить спецодежду. Следовать утверждённому графику работы пищеблока. Проходить периодические медосмотры. Требования: Образование и опыт. Медицинская книжка. Ограничения по закону (справка наличия, отсутствия судимости). Условия: полный социальный пакет