Повар холодного цеха в Bist

Описание

итали – сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом.Bist – ресторан с мясными специалитетами и акцентом на итальянскую кухню, вино и коктейли. В меню – мясо, паста и блюда на гриле из сезонных продуктов.ОбязанностиГотовить блюда холодного цеха по технологическим картам и стандартам ресторана;Контролировать качество, вес и подачу блюд перед выходом гостю;Соблюдать стандарты чистоты и порядка на рабочем месте;Следить за свежестью продуктов, соблюдать правила хранения и товарного соседства;Участвовать в заготовке продуктов и подготовке цеха к смене;Взаимодействовать с шеф-поваром и другими цехами кухни по вопросам меню и стандартов.ТребованияОпыт работы поваром холодного цеха от 1 года;Действующая санитарная книжка станет преимуществом.Ищем человека, который:Дисциплинирован и стабилен в качестве независимо от загруженности;Уважительно относится к продукту;Внимателен к деталям подачи и презентации блюд;Легко работает в команде кухни.УсловияСтавка 450 ₽/час;График 4/2;Официальное трудоустройство по ТК РФ;Участие в корпоративной программе лояльности;Возможности карьерного роста и развития.