Шеф-повар (на несколько кафе)

Описание

Каратэ Суши — cеть кафе с доставкой азиатской кухни. Мы активно растем и открываем новые точки. Сейчас мы ищем Шефа, который возьмет на себя контроль над производством в нескольких наших кафе.Чем предстоит заниматься:— Контроль технологии приготовления блюд на закрепленных точках.— Обучение и наставничество поваров-сушистов (стажировка новичков, повышение квалификации действующей команды).— Контроль за соблюдением СанПиН, чистотой и порядком на кухне.— Списание, контроль сроков годности и рациональное использование продуктов.— Работа с заявками на продукты, контроль остатков.Мы предлагаем:— Стабильный доход: Почасовая ставка 380 руб./час + ежемесячный KPI— Работа в нескольких кафе сети.— График работы обсуждаем индивидуально.— Бесплатное питание во время смены и вечерний развоз.Кто нам нужен:— Опыт работы в должности сушиста от 1,5 лет.— Наличие опыта в обучении персонала.— Отличное знание СанПиН и внутренней кухонной логистики.— Умение распределять обязанности между сотрудниками.Твоя команда Каратэ-Суши. Мы ждём твой отклик!