Шеф-повар

Описание

Одному из лучших проектов нужен Шеф-повар! Новый ресторан в Перми!Используй свой шанс работать в современном ресторане, на новом оборудовании, с мотивированной и молодой командой! Карьерный рост! Обучение! Стажировки! Ты с нами если – любишь и гордишься своей работой, твоя кухня работает «как часы», ты развиваешься сам и готов развивать свою команду! А главное - понимаешь, что такое личная ответственность! Что мы предлагаем: График работы 5/2 по 8-10 часов; Работа в сильной и любящей свое дело команде; Развитие своего творческого потенциала. Карьерный рост, возможность вырасти до партнёра! Ваши обязанности: Управление всеми процессами на кухне; Работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд; Контроль над соблюдением работниками санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации; Обучение, развитие и мотивация подчиненных. Что мы от Вас ожидаем: Опыт управления работой и командой в условиях высокой загрузки; Умение выстраивать производственные процессы и контролировать себестоимость; Отлично развитые организаторские навыки, высокий уровень личной ответственности. Высокий уровень самоорганизации; Позитивное мышление и любовь к своему делу. Условия: Оформление согласно ТК РФ Заработная плата от 150 тыс. руб. + KPI Своевременные выплаты 2 раза в месяц, соц. пакет. Профессиональное и карьерное развитие