Бухгалтер-калькулятор в AYS GROUP

Описание

AYS GROUP — это отели и рестораны на лучших курортах России. Мы создаём сервис «как для себя», где каждая деталь имеет значение. Ищем бухгалтера-калькулятора, который уверенно работает в iiko, внимательно относится к цифрам и понимает специфику ресторанного бизнеса. В этой роли важно не просто корректно вести учёт, но и контролировать себестоимость, движение продуктов, выручку и первичную документацию заведений сети. Вам предстоит: — составлять и вести технологические и калькуляционные карты в iiko совместно с поваром вести разработку новых меню, контролировать правильность веса порций и норм отходов при зачистке сырья;— рассчитывать себестоимость блюд и напитков, контролировать торговые наценки;— своевременно вносить изменения в калькуляционные карты при обновлении рецептур и закупочных цен;— вести учёт товарно-материальных ценностей и контролировать движение сырья, оформление поступления сырья, перемещения между складами и кухней, списания продуктов (порча, проработки, питание персонала);;— участвовать в проведении инвентаризаций;— анализировать результаты инвентаризаций, выявлять излишки, недостачи и пересортицу;— участвовать в проведении инвентаризаций и анализировать результаты;— вести и проверять первичную бухгалтерскую документацию, оформлять накладные;— проводить сверки с поставщиками;— принимать и проверять данные по выручке заведений сети;— сверять кассовые отчёты с фактическими поступлениями;— вносить данные о выручке в учётную систему;— взаимодействовать с управляющими заведений, складом, кухней и другими подразделениями компании. проводить сверку фактической выручки с данными iiko, проверка закрытия смен и Z-отчетов; Наш идеальный кандидат: — имеет опыт работы бухгалтером-калькулятором от одного года, желательно в ресторанном бизнесе или сфере общественного питания;— уверенно владеет финансовым блоком iiko — это обязательное требование;— знает системы «Честный знак», «Меркурий», ЭДО и ЕГАИС;— понимает принципы калькуляции, товарного учёта и формирования себестоимости;— умеет работать с большими объёмами данных и сохранять внимательность к деталям;— отличается аккуратностью, ответственностью и системным подходом к работе;— имеет среднее специальное или высшее образование в сфере экономики, бухгалтерского учёта или технологии общественного питания — будет преимуществом;— готов переехать в Шерегеш на период работы продолжительностью 6 месяцев. Мы предлагаем: — работу в ресторанной компании с несколькими проектами на территории Шерегеша;— график работы 5/2;— предоставление жилья на период работы;— возможность получить опыт работы с несколькими заведениями и большим объёмом ресторанного учёта;— взаимодействие с профессиональной командой и понятную зону ответственности;— cкидки и бонусы в сети AYS Если ты уверенно работаешь в iiko, умеешь наводить порядок в цифрах и готов провести сезон в Шерегеше — отправляй отклик. Будем рады познакомиться!