Администратор ресторана/hr

Описание

Ресторан «Суши Хас» приглашает Администратора с функцией найма и адаптации, который станет правой рукой управляющего и лицом нашего заведения для гостей. Если вы умеете организовать работу зала, находить общий язык с людьми и держать под контролем детали — эта вакансия для вас. Обязанности: Управление работой зала: координация официантов, кассиров, поваров. Контроль открытия и закрытия смены, кассовая дисциплина. Подбор, обучение и мотивация персонала (повара, кассиры, официанты). Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, работа с отзывами. Контроль чистоты зала, соблюдение санитарных норм. Помощь в обучении и адаптации нового персонала. Взаимодействие с управляющим по текущим вопросам. Требования: Обязательный опыт работы в общепите от 1 года (администратор, менеджер смены, старший официант). Знание основ сервиса и стандартов обслуживания. Опыт работы с кассой и отчетностью. Навыки разрешения конфликтных ситуаций. Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям. Знание СанПиН приветствуется. Уверенное владение ПК (R-Keeper, iiko — будет преимуществом). Условия: Заработная плата до 75 000 руб. (оклад + KPI). График: 5/2 с плавающими выходными и плавающим временем начала рабочего дня Бесплатный завтрак и обед Возможность профессионального роста