Повар-универсал

Описание

На пищевое производство приглашаем повара-универсала для приготовления готовой еды и полуфабрикатов. Обязанности Приготовление готовой еды и полуфабрикатов высокой степени готовности по технологическим картам. Приготовление заготовок, горячих и холодных блюд. Соблюдение рецептур, технологии приготовления. Контроль качества, вкуса, веса и внешнего вида выпускаемой продукции. Соблюдение стандартов производства на всех этапах приготовления. Работа с профессиональным кухонным и производственным оборудованием, инвентарём. Соблюдение правил маркировки и условий хранения сырья, заготовок и готовой продукции. Контроль сроков годности продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и требований пищевой безопасности. Участие в проведении инвентаризаций. Требования Опыт работы поваром-универсалом от 1 года. Опыт работы на пищевом производстве, фабрике-кухне, в кулинарном цехе, кафе или ресторане будет преимуществом. Знание технологии приготовления готовой продукции, заготовок и полуфабрикатов. Умение работать строго по технологическим картам. Знание правил хранения, маркировки и товарного соседства. Ответственность и аккуратность. Высокая работоспособность. Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину. Условия Работа на пищевом производстве. График работы: 5/2,4/4,3/3 Время работы: с 8-17 Официальное трудоустройство. Своевременная выплата заработной платы. Предоставление спецодежды. Оборудованное рабочее место и профессиональный инвентарь. Стабильный объём работы. Возможность профессионального и карьерного роста. Адрес производства: Ленина, 43 Если вы привыкли к порядку на рабочем месте, умеете работать по технологическим картам и отвечаете за результат своей работы — ждём ваш отклик!