Бухгалтер-калькулятор (Технолог)

Описание

Мы ищем внимательного и ответственного бухгалтера-калькулятора, который возьмет на себя управление финансами на производстве и поможет нам поддерживать высокое качество продукции и оптимальную себестоимость. Что предстоит делать: Расчет себестоимости блюд: Тщательный расчет себестоимости всех позиций меню, включая сезонные предложения и банкетное меню. Учет и контроль: Ведение оперативного учета движения продуктов на складе (приход, расход, списание, перемещение) в специализированной программе (например, iiko, R-Keeper). Инвентаризации: Организация и проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, анализ результатов, выявление расхождений. Документооборот: Прием, проверка и обработка первичной документации от поставщиков (накладные, счета-фактуры, акты). Ценообразование: Участие в формировании цен на блюда с учетом себестоимости, рыночных цен и политики ресторана. Аналитика: Подготовка отчетов по остаткам, движению продуктов, списаниям, себестоимости для руководства. Взаимодействие: Тесное сотрудничество с шеф-поваром, управляющим, менеджерами зала и поставщиками. Контроль: Проверка правильности оформления заявок на продукцию, контроль поставок. Что мы ждем от вас: Опыт: Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (рестораны, кафе, столовые) от 1-2 лет. Знание программы: Уверенное владение специализированными ресторанными программами учета (iiko, R-Keeper). Финансовая грамотность: Понимание принципов калькуляции, складского учета, ценообразования. Внимательность: Высокая степень концентрации, аккуратность в работе с цифрами и документами. Ответственность: Исполнительность, пунктуальность, умение соблюдать сроки. Коммуникабельность: Умение находить общий язык с коллегами и поставщиками. Образование: Желательно профильное (экономика, бухгалтерский учет). Что мы предлагаем: Стабильность: Официальное трудоустройство по ТК РФ/ Заработная плата: По результатам собеседования График работы: 5/2, гибридный формат (3 дня в ресторане, 2 дня из дома) Профессиональное развитие: Возможность углублять свои знания в сфере ресторанного учета. Бонусы: Бесплатное питание, скидки на все меню ресторана, премия ко дню рождения Если вы любите порядок в цифрах и хотите внести свой вклад в успех нашего ресторана — мы ждем вас! Откликайтесь!