Руководитель проекта / Управляющий киберлаунжем (франшиза)

Описание

О проекте Мы запускаем премиальный киберлаунж по франшизе Rave by Buster. Сейчас проект находится на этапе проектирования, подготовки решений и дальнейшей стройки. Нам нужен человек, который подключится уже сейчас и станет представителем интересов заказчика на всех этапах: от проектирования и согласований до контроля подрядчиков, стройки, подготовки объекта к открытию и последующего запуска клуба. Чем предстоит заниматься: • Участвовать в формировании и уточнении технического задания (ТЗ) для проектировщиков и подрядчиков. • Контролировать подготовку проектных решений. • Проверять соответствие проектных решений стандартам франшизы и задачам бизнеса. • Выступать связующим звеном между заказчиком и подрядными организациями на этапе стройки. • Проводить регулярный контроль объекта, фиксировать статус работ, отклонения, риски и спорные вопросы. • Следить за согласованностью работ разных подрядчиков: строительные работы, электрика, вентиляция, слаботочные сети, интернет, видеонаблюдение, пожарная безопасность, барная зона, мебель, игровое оборудование. • Участвовать в планировании закупок и поставок оборудования, мебели, барного инвентаря, техники, элементов интерьера и расходных материалов. • Взаимодействовать с технической командой франшизы по вопросам оборудования, программного обеспечения и стандартов игровых зон. • Формировать команду проекта: администраторы, бармены, сотрудники зала, технические специалисты по сменам, клининг и другой линейный персонал. • Организовывать подбор, адаптацию, обучение и мотивацию сотрудников. • Разрабатывать и внедрять регламенты работы клуба: стандарты сервиса, правила открытия и закрытия смены, кассовая дисциплина, порядок работы с гостями, контроль чистоты и безопасности. • Настроить работу с поставщиками, контроль закупок, остатков, списаний и инвентаризаций. • Обеспечивать бесперебойную работу всех зон клуба: игровые места, бар, лаунж-зона, ресепшн (стойка приема гостей), технические и гостевые зоны. • Контролировать уровень сервиса, атмосферу, чистоту, исправность оборудования и качество гостевого опыта. • Отвечать за выполнение планов по выручке по направлениям: игровая зона, бар, лаунж-зона и сервис питания. • Работать с KPI (ключевыми показателями эффективности), отчетностью, кассовой дисциплиной, инвентаризациями и управленческими показателями. Для нас важно: • опыт управления проектами запуска, открытия, реконструкции или строительства коммерческих объектов; • умение контролировать подрядчиков, сроки, задачи, качество работ, поставки и приемку этапов; • понимание логики проектирования и стройки: планировки, инженерные системы, электрика, вентиляция, интернет, безопасность, отделочные работы; • умение переводить будущие операционные задачи в конкретные требования к проекту и стройке; • системность, внимательность к деталям, жесткий контроль сроков и способность добиваться результата от подрядчиков; • сильные коммуникационные навыки, умение защищать интересы заказчика и находить рабочие решения. Что мы предлагаем: • Участие в создании премиального проекта; • Роль с реальным влиянием на проектные решения, качество стройки, запуск и будущую операционную модель клуба; • Доход от 200 000 до 220 000 ₽ на руки; • Фиксированный оклад и прозрачная система KPI. Условия обсуждаются индивидуально с финалистами; • Официальное оформление; • График 5/2. На этапах проектирования, стройки и запуска потребуется высокая вовлеченность и гибкость по времени; • После открытия - переход в полноценную роль управляющего клубом с ответственностью за команду, сервис, выручку и развитие проекта.