Су-шеф на пищевое производство

Описание

Обязанности: · Осуществление приемки входного сырья.· Разбор и корректирующие действия на рекламации.· Ведение технологической документации.· Проработка нового сырья, альтернативного сырья. Запуск нового продукта на производственных мощностях.· Разбор инвентаризации, анализ причин возникновения излишек/недостачи.· Обеспечение соблюдения санитарных норм (СЭС и ХАССП) и чистоты рабочих мест.· Расстановка по цехам, обучение и развитие персонала.· Помощь в цехах в приготовлении по необходимости.· Замещение начальника производства в периоды отсутствия. Требования: · Подтвержденный релевантный опыт работы на позиции су-шефа/технолога/начальника смена на пищевом производстве/ бригадира на пищевом производстве.· Опыт работы с доставкой и производством блюд на отгрузку.· Профильное образование.· Системность.· Дисциплинированность.· Аккуратность· Чистоплотность. ​​​​​ Условия: · Официальное трудоустройство.· Конкурентоспособную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц.· Возможности для профессионального и карьерного роста.· Участие в амбициозных проектах и работу в дружной команде.· График работы 2/2, 12 часов.· ДМС после испытательного срока.