Шеф кондитер-декоратор

Описание

Вдохновляй сладкой магией! Если вы чувствуете вкус жизни в каждом десерте, умеете превращать простые ингредиенты в произведения искусства и хотите создавать новые гастрономические шедевры — эта вакансия для вас! Что вы будете готовить: Авторские и классические десерты, торты, пирожные, муссы, конфеты, современные и традиционные сладости. Возможность внедрять собственные рецепты и экспериментировать с подачей. Доход и оплата: Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и уровня мастерства. Оплата производится ежемесячно за полностью отработанные смены. График и формат работы: График: 5/2 или 6/1 на выбор Рабочий день: 10 часов или по договорённости Оформление: официальное, полная занятость по желанию. Место работы: на территории работодателя Преимущества для вас: Бесплатное питание Корпоративные скидки Униформа Скидки корпоративные по магазинам торгового центра Ваши задачи: Разработка и внедрение новых десертов и сладких позиций Работа по ТТК Организация и контроль работы кондитерского цеха Соблюдение стандартов качества и санитарных норм Обучение и наставничество младших кондитеров Декорирование и креативная подача изделий Создание и участие в дегустациях и обновлении меню Работа с мастикой, фигурки, вафельной бумагой. Работа с многоярусными тортами. Наши ожидания: Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет Глубокие знания технологий приготовления десертов и выпечки Креативность, чувство вкуса и эстетики Навыки управления командой Ответственность, аккуратность, организованность Знание санитарных норм и стандартов безопасности Готовность к обучению и развитию О компании: Мы — команда профессионалов, объединённых любовью к кулинарии и желанием удивлять гостей. У нас ценят инициативу, поддерживают творческие идеи и создают условия для профессионального роста. Присоединяйтесь и воплощайте свои сладкие мечты вместе с нами!