Менеджер в кондитерский цех

Описание

Менеджер кондитерского цеха в DNKFOOD: создаем десертные тренды вместе! Ищем энергичного Менеджера проекта, который возглавит кондитерский цех, выстроит процессы и запустит классную кофейню прямо при производстве Если ты разбираешься в трендах, чувствуешь эстетику, знаешь, почему важен каждый градус на витрине, и при этом умеешь держать под контролем цифры и документы - нам точно по пути. Чем предстоит заниматься: Запустить кофейню с нуля: проект «под ключ» на базе нашего кондитерского цеха. Рулить финансами: считать экономику проектов, ведать бюджетом цеха и помогать шеф-кондитеру защищать инвестиции на новое оборудование и идеи. Связывать команды: быть мостиком между цехом, ресторанами альянса и подрядчиками. Оформлять договоры: держать в порядке документооборот, согласовывать соглашения и подрядчиков. Организовывать выставку десертов в ресторанах сети так, чтобы гостям хотелось съесть всё и сразу. Что для нас важно: Опыт в кондитерской сфере или общепите от 1 года на любой должности. Понимание матчасти: температурные режимы, особенности хранения и подачи десертов. Отменный вкус, знание сладких трендов и любовь к визуальной эстетике. Дружба с цифрами, сметами, договорами и отчетами. Умение договариваться, решать сложные задачи и доводить проекты до финала. Что предлагаем взамен: Работа в сильном и узнаваемом ресторанном альянсе DNKFOOD. Запуск крутого локального проекта, которым можно будет гордиться. Достойный доход (обсудим на встрече, учитывая твой опыт). Свобода действий и поддержка руководства в реализации сильных идей. Дегустации самых вкусных десертов - приятный бонус к работе! Гибридный график 5/2 с 10.00 до 19.00 Готов(а) создавать сладкую историю вместе с нами? Отправляй резюме!