Повар мясного цеха

Описание

Обязанности: Проверка качества мяса, птицы или рыбы, их дефростация (разморозка), промывка и обсушивание. Жиловка зачистка, порционная нарезка, а также приготовление фарша. Формовка котлет, тефтелей, стейков, шашлыков в соответствии с ТТК Содержание рабочего места, инструментов, разделочных досок, мясорубок и холодильных камер в чистоте в соответствии с нормами СанПиН. Маркировка продукции, соблюдение сроков годности, правил товарного соседства и температурного режима Требования: наличие мед.книжки или готовность ее оформить; опыт работы или профильное образование. Условия: График работы 5/2 или 6/1, с 08:00 до 17:00 ч. Заработная плата два раза в месяц Отпускные