Администратор ресторана "Hoffmann"

Описание

Ресторан "Hoffmann" ( находится на территории отеля Crystal House Suite Hotel SPA 5*) приглашает в свою команду администратора. Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана; Контроль соблюдения обслуживающим персоналом трудовой и производственной дисциплины, профессиональных и этических норм поведения и культуры в соответствии со стандартами ресторана; Общий контроль над сохранностью и бережным использованием торгового оборудования и прочих материальных ценностей; контроль поддержания чистоты и порядка в зале ресторана, и иных закрепленных за ним помещениях; Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и сотрудниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале; Контроль соблюдения стандартов обслуживания, санитарных требований и правил личной гигиены, внешнего вида сотрудников; Ведение необходимой отчетности; обеспечение четкого взаимодействия с другими структурными подразделениями, контроль и организация работы смены ресторана и бара, обслуживания в номерах; Участие в подготовки и проведении мероприятий разного формата (конференции, кофе-брейки, фуршеты, банкеты, корпоративные и выездные мероприятия); Требования: Аналогичный опыт работы от от 3-х лет; Знание основ гостеприимства;· Знание стандартов сервиса; Знание и навыки учетных гостиничных программ (ресторанная часть); Навыки управления коллективом; Личные качества: принципиальность в вопросах качества и сервиса, ориентированность на результат, выдающиеся организационные, коммуникативные; Управленческие и лидерские качества, ответственность, профессионализм и клиентоориентированность; Умение работать с банковским терминалом и в системе IiKO является преимуществом; Личные качества: Принципиальность в вопросах качества и сервиса, ориентированность на результат, отличные организационные, коммуникативные, управленческие и лидерские качества, ответственность; Профессионализм и клиентоориентированность; Умение работать в режиме многозадачности. Условия: Работа на территории отеля 5 звезд; Трудоустройство согласно ТК РФ (в ООО "Ресторан"); Отличные условия оплаты труда: работает бонусная программа; Бесплатное вкусное питание; Дружный коллектив лучших профессионалов в сфере HoReca в регионе; Ежедневные тренинги, постоянное обучение и забота о сотрудниках; Более подробные условия работы на собеседовании;