Обжарщик кофе на кофейную фабрику
Описание
Бравос — кофейное производство из Рязани. Мы оптимизируем производство, применяем в работе нейросети и сейчас активно растём. Ищем ещё одного обжарщика: заказов становится больше, и нужен человек, который встанет в смену к действующим обжарщикам и закроет растущие потребности клиентов. У нас четыре ростера — Тайфун 20, Тайфун Prime 30, Besca 6 и лабораторный семпл-ростер Link. Профили живут в Cropster, а работа идёт по производственным заданиям: утром открываешь задание и видишь, что и сколько жарить сегодня. Что делать Жарить по эталонным профилям и попадать в эталон. Профили выставлены — твоя работа стабильно их повторять, а отклонения разбирать, а не прятать. Работать по производственному заданию: задания жарки на каждый день формируются по заказам клиентов. Списание зелёнки и приход жареного считаются сами. Жарить на четырёх станках: Тайфун 20 и Тайфун 30 — эспрессо- и милк-обжарка, Besca 6 — фильтр, Link — лабораторный, для сэмплов. Участвовать в приёмке зелёного кофе: засыпка, замеры влажности и плотности вместе с контролёром качества, сэмпл-обжарка и дегустация при смене лота. Держать участок в чистоте и следить за порядком. С тобой в команде инженер, который обслуживает и ремонтирует ростеры вовремя. Как развиваются у нас обжарщики Внутреннее обучение по обжарке — курс «Системы кофе» по методу Арсения Кузнецова, чемпиона мира по обжарке. Сенсорика: каппинги, дескрипторы, разбор, что на что влияет при обжарке. Если кофейная тема тебе интересна — растим кофейный вкус и насмотренность. Чемпионаты: выступать за компанию, мы это поддерживаем и оплачиваем. Роастмастер: со временем учиться ставить свои профили для новых видов кофе. Условия 80 000–110 000 ₽ на руки. График 5/2, или сменный 2/2. За ударный труд доплачиваем. Обучение за счёт компании. Если переезжаешь в Рязань, поможем с релокацией. Само желание сменить город ради кофе — уже особый шаг. Таким людям мы рады и помогаем. Молодая команда и топовые современные инструменты. Как откликнуться Откликнись и напиши в паре строк: на каких ростерах жарили, какие объёмы в месяц, что делаешь помимо работы.