Су-шеф в ресторан Shabby в ТРЦ Мармелад

Описание

🔥 Су-шеф в ресторан Shabby в ТРЦ Мармелад Вы тот человек, который видит кухню целиком, а не только свою станцию?Любите, когда команда работает как часы, блюда уходят стабильно, а на кухне порядок даже в самый горячий час? Тогда давайте знакомиться! 👨‍🍳 Shabby ищет су-шефа, который станет правой рукой руководителя кухни и человеком, на которого можно положиться в ежедневной работе. 🚀 Что вас ждёт? Вы не просто будете «следить за кухней». Вы будете влиять на её работу: управлять командой, улучшать процессы, контролировать качество и развиваться вместе с рестораном. Ваши задачи: 🔥 Организовывать бесперебойную работу кухни; 👥 Управлять командой: ставить задачи, планировать смены, мотивировать и контролировать; 📋 Работать с документацией и 1С; 🥘 Контролировать соблюдение технологий приготовления и стандартов качества; 🧼 Следить за соблюдением СанПиН; 📦 Участвовать в инвентаризациях и санитарных днях; 💡 Предлагать идеи, которые помогут кухне работать эффективнее. 🎯 Кого мы ищем? Нам нужен не просто человек с опытом, а сильный командный игрок и лидер. Будет здорово, если вы: ✔️ имеете опыт работы су-шефом от 1 года; ✔️ имеете профильное образование; ✔️ умеете руководить людьми без крика; ✔️ умеете принимать решения и брать ответственность; ✔️ внимательны к цифрам, документам и деталям; ✔️ хорошо знаете СанПиН; ✔️ хотите развиваться и расти дальше. 💰 Что мы предлагаем? 💵 Оклад 70 000 ₽ + KPIПрозрачная система мотивации — вы понимаете, за что получаете деньги и как можете на них влиять. 📅 График 2/2Смена с 10:00 до 23:00. 📑 Официальное оформление по ТК РФОтпуск, больничный и все социальные гарантии. 🍽️ Бесплатное питание + корпоративная форма 🩺 Медкомиссия за счёт компании 👨‍🏫 НаставничествоВы не останетесь один на один с новой должностью и процессами. 🎓 Корпоративный университетСеминары, тренинги и четкая внутренняя система обучение. 📈 Реальный карьерный ростМожно расти вертикально — до шефа и дальше, или горизонтально — осваивать новые направления внутри компании. 💪 Компенсация занятий спортом 🎁 Корпоративные мероприятия и подарки на ДР, юбилейные даты работы в компании 💳 Корпоративная карта со скидками у партнёров и в центре YES (аквапарк) 🌿 А теперь немного о нас NORDCITI — 17 лет в ресторанном бизнесе. Сегодня у нас более 30 объектов: рестораны, кофейни, бары и ресторанные дворики и др. В команде — более 600 сотрудников в Череповце, Вологде, Великом Новгороде и других городах России. Мы за стабильность, поэтому развиваем людей, обучаем, открываем возможности для карьерного роста и поддерживаем тех, кто хочет двигаться с нами дальше. 👨‍🍳 Хотите расти вместе с нами? Если вы готовы брать ответственность, развивать команду и делать кухню сильнее — жмите «Откликнуться». Возможно, следующий шаг в вашей карьере начинается именно в Shabby. 🔥