Технолог общественного питания

Описание

Мы ищем опытного Технолога, организатора и экономиста, с пониманием технологического процесса, который станет ключевым членом нашей команды. Нам нужен сотрудник, способный не только поддерживать высокие стандарты качества и безопасности, но и способного организовать производственный процесс. Обязанности: Разработка и внедрение меню и технологических карт в рамках обусловленных бюджетов; Контроль за соблюдением технологических процессов на всех этапах производства, обучение персонала на предмет соблюдения меню и технологических карт; Организация учёта производства; Контроль себестоимости блюд совместно с управляющими Объектов; Обучение работников производства (поваров, помощников поваров, пекарей, кухонных рабочих); Выезд на объекты с целью контроля качества. Требования: Высшее образование в сфере общественного питания или смежных областях; Опыт работы технологом или заведующим производством в сфере общественного питания не менее 3-х лет; Знание программ учёта 1С Общепит, StoreHouse и др. Мы предлагаем: Работа в стабильной развивающейся компании - мы на рынке более 15 лет; Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования); Официальное трудоустройство, соц. пакет; Своевременную оплату труда (2 раза в месяц); Дружный коллектив.