Шеф-повар в ресторан Штайндамм, 99

Описание

Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вдохновлять команду, ресторан «Штайндамм 99» ждёт именно тебя! Мы ищем операционного шеф-повара, который станет сердцем и душой нашего заведения. Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гармония европейской и авторской кухни с акцентом на свежесть, сезонность и оригинальную подачу. Ты сможешь реализовать свои идеи, создавать новые блюда и совершенствовать уже полюбившиеся гостям позиции. Доход и оплата труда Ты получаешь достойную оплату за свой профессионализм: стабильный оклад, выплаты 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и компетенций. График и формат работы График: 5/2 Рабочий день: с 9:00 до 18:00 Формат: работа на месте работодателя, в дружной команде ресторана Оформление по ТК РФ Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Разработка и обновление меню Контроль качества и подачи блюд Управление закупками и запасами продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и мотивация команды поваров Взаимодействие с поставщиками и контроль себестоимости Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 1 года Знание современных кулинарных техник и трендов Навыки управления командой Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Креативность и любовь к своему делу Умение работать с технологическими картами и калькуляцией О компании Ресторан «Штайндамм 99» — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы создаём пространство для развития, творчества и настоящей гастрономии. Присоединяйся к нам и стань частью нашей истории!