Повар в дом

Описание

Обязанности: Если Вы уверенный\уверенная в себе повар-универсал, с любовью и профессионально умеете готовить блюда разной кухни мира и хотите работать в семье в роли личного семейного повара - смело направляйте своё резюме. Что надо будет делать: Приготовление блюд и кулинарных изделий различной степени сложности в доме в г.Симферополь "из-под ножа" ( в том числе блюда на мангале); Соблюдение норм закладки продуктов в блюдо согласно нормативно-технологическим картам. Составление т.карт; Контроль качества продуктов, участие в закупках продуктовой корзины в дом; Контроль сроков хранения продуктов и учет наличия необходимых продуктов; Умение тонко чувствовать вкусовой баланс при приготовлении блюд и умение сервировать (если опыт в сервировке минимальный - можем данный навык доработать, обучить); Умение работать с рыбой и морепродуктами, мясом, дичью, гриль, качественный опыт приготовления блюд средиземноморской кухни; Готовность делать сезонные закатки на семью (в теплый сезон); Умение слушать и слышать пожелания работодателя о вкусовых предпочтениях; Грамотный и ответственный подход к ведению кухни в семье. Хозяйственное и добросовестное отношение к своему кругу задач; Выездное приготовление блюд (не часто, по согласованию); Требования: Повар-универсал, шеф повар с подтвержденным опытом работы; Профессиональный высокоорганизованный, аккуратный и внимательный к деталям работник с опытом в роли шеф повара в доме, семье, в ресторанах, гостиницах, кафе; Наличие рекомендательных писем при имеющемся опыте работы в семье (желательно). Готовность предоставить рекомендации с предыдущих мест работы; Доброжелательное, ответственное и позитивное отношение к приготовлению блюд, сервировке и к своим обязанностям; Образование профильное; Наличие действующих прав РФ категории "В", уверенный опыт вождения авто с механической коробкой передач для поездок и совершения закупок продуктов; Желание работать в доме, в семье (возможности для профессионального роста у нас имеются, Возможны обучения по различным направлениям от известных Бренд шефов). Условия: Постоянная работа в доме в центре г.Симферополь с разнообразной изысканной продуктовой корзиной и оборудованный всем необходимым кухней и рабочей зоной; Оформление по ТК РФ; Высокий уровень заработной платы, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом; Возможность горизонтального роста в рамках своей работы по различным направлениям и кухне мира. Стабильные выплаты и работа на долгосрочных условиях.