Менеджер зала ресторан "Гроза"

Описание

Ресторан "Гроза" в самом центре города приглашает на работу менеджера зала с опытом работы. Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться. Обязанности: ‒Контроль работы сотрудников ресторана;‒Обеспечение бесперебойной работы ресторана;-Обучение персонала;-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;-Внедрение новых стандартов сервиса; -Контроль и ведение кассовой смены;-Выполнение обязанностей руководителя. Требования: - знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота; - знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;- знание стандартов сервиса и гостеприимства;- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана) Условия: • График работы 4/2 ( 2 смены с 06.30 до 16.00, 2 смены с 16.00 до 00.00/01.00, 2 дня выходных, либо график 5/2 с 6.30 до 12.00, выходные дни воскресенье, понедельник • Бесплатное питание.• Оплачиваемый отпуск.• Медосмотр оплачиваем мы.• Ставка 230р/час + % от выручки