Администратор в бар

Описание

Ищем администратора в команду премиального ночного стрип-бара Нам нужен человек с опытом работы в ресторанах, барах, клубах или других заведениях сферы HoReCa, который умеет организовывать работу смены, контролировать персонал и держать под контролем все процессы заведения. Что нужно делать: * Организовывать и контролировать работу заведения во время смены * Координировать работу официантов, барменов, хостес и другого персонала * Контролировать стандарты сервиса и качество обслуживания гостей * Решать спорные и нестандартные ситуации с гостями * Контролировать кассу, расчёты и закрытие смены * Следить за дисциплиной и внешним видом сотрудников * Контролировать наличие продукции и своевременно передавать информацию по остаткам * Работать с системой iiko и внутренней отчётностью * Взаимодействовать с управляющим и руководством Мы ожидаем: * Опыт работы администратором/менеджером в ресторане, баре, клубе или ночном заведении от 6 месяцев * Уверенное знание iiko * Понимание работы кассы, склада и ресторанного учёта * Умение руководить командой и быстро принимать решения * Грамотную речь, стрессоустойчивость и высокий уровень ответственности * Готовность работать в ночном графике * Умение сохранять спокойствие и контроль даже в нестандартных ситуациях Мы предлагаем: * Работа в премиальном заведении * Достойная заработная плата + бонусы * Стабильные выплаты * Работа в профессиональной команде * Возможность роста внутри проекта График: сменный, ночные смены.