Pastry Cook / Кондитер

Описание

Международная сеть пятизвездочных отелей «Corinthia» приглашает перспективных, талантливых и амбициозных кандидатов на позицию кондитера. Кондитер занимается приготовлением десертов, выпечки и прочих кондитерских шедевров для отеля «Коринтия Санкт-Петербург» и подчиняется Главному Шеф-кондитеру. Обязанности: Следить за тем, чтобы кондитерские изделия соответствовали рецептам и особенностям их приготовления; Осуществлять приготовление кондитерских изделий; Определять готовность тестовых заготовок к выпечке и качества выпеченных изделий; Творчески относиться к своей работе, постоянно развиваться в своем направлении. Требования: Поварское образование, специализация “кондитерское дело”; Опыт работы кондитером; Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; Знания правил гарнировки, оформления и подачи заказных блюд; Знать режим и продолжительность выпечки изделий; Понимать и контролировать нормы выхода готовых изделий; Следовать правилам формовки изделий; Контролировать режим охлаждения готовых изделий. Условия: Возможность карьерного и профессионального роста в Лучшем Бизнес Конференц Отеле России. Прекрасное расположение отеля в самом центре города (5 мин. пешком от м. Маяковская, Достоевская и Владимирская). Официальное трудоустройство, белая заработная плата, различные мотивационные программы поощрения сотрудников. Расширенный пакет ДМС, включая стоматологию (для Вас и Вашего ребенка). Бесплатное корпоративное питание. Предоставление униформы. Дружный коллектив, всегда готовые помочь коллеги.