Шеф-повар

Описание

НАМ ВАЖНО: УМЕНИЕ ВКУСНО ГОТОВИТЬ! Обязанности: 1. Поддержание и обновление текущего меню. 2. Подбор и обучение команды. 3. Подготовка ресторана к открытию. 4. Заказ и контроль качества продуктов 5. Соблюдение технологии производства 6. Контроль качества работы кухни 7. Приготовление блюд 8. Отчетность Требования: 1. Профильное образование 2. Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет 3. Стаж работы шеф-поваром от 3 лет 4. Знание кавказской, армянской и европейской кухонь 5. Знание материального учета: тех.карты, калькуляционные карты, учет и инвентаризация 6. Знание санитарных норм и правил 7. Опыт в наборе и обучении персонала, в управлении командой Условия: 1. Возможность развития личного бренда 2. График 5-2 3. Оформление по ТК 4. ЗП + KPI 5. Своевременные выплаты.