Chef de Partie / Старший повар

Описание

Международная сеть пятизвездочных отелей «Corinthia» приглашает перспективных, талантливых и амбициозных кандидатов на позицию «Старший повар». Старший Повар занимается организацией своей смены: помощь менее опытным сотрудникам, контроль правильного приготовления и подачи блюд отеля «Коринтия Санкт-Петербург» и подчиняется старшему су-шефу. Обязанности: Приготовление блюд согласно стандартам отеля; Участие в инвентаризации и заказе продуктов; Контроль качества подаваемых блюд; Соблюдение пищевой безопасности и санитарных норм; Знание европейской кухни. Требования: Поварское образование; Опыт работы поваром 2 года; Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; Знания правил сервировки, оформления и подачи порционных и заказных блюд; Умение пользоваться кухонным оборудованием; Умение работать в команде; Стрессоустойчивость; Ответственность; Внимание к деталям; Позитив. Условия: Работа в международном пятизвездочном отеле, расположенном в самом центре города (5 мин. от м. Маяковская); Официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата; Расширенный пакет ДМС, включая стоматологию (для Вас и Вашего ребенка); Бесплатное корпоративное питание; Возможности профессионального развития и карьерного роста; Дружная атмосфера, команда профессионалов.