Повар

Описание

Обязанности: Приготовление разнообразных блюд — завтрака, обеда и ужина. Важно учитывать потребности и предпочтения работников, а также соблюдать санитарные нормы. Планирование меню — создание сбалансированного и разнообразного меню на каждую вахту. Меню должно соответствовать нормам калорийности и учитывать особенности питания для работающих в сложных условиях. Чистота и безопасность — обеспечение чистоты рабочего места, соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.Управление запасами — умение вести учёт и контроль запасов на кухне, правильно хранить продукты и минимизировать потери. Требования: Профильное образование (средне-специальное или краткосрочные курсы с удостоверением). Опыт работы поваром от 1 года Знание санитарных норм, навыки работы с технологическими картами. Умение готовить на большие объёмы (столовое питание, а не индивидуальная подача). Ответственность, стрессоустойчивость, аккуратность. Условия: График работы 8 часов в день Вахтовый метод 15/15 оформление по ГПХ проживание и питание за счет работодателя