Шеф-повар

Описание

В БЫСТРОРАСТУЩУЮ, ПЕРСПЕКТИВНУЮ СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ EVEREST ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ ПОВАР EVEREST CHALET - уникальный ресторанный проект lounge формата, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году. Заведение располагается в г. Химки по адресу: Юбилейный проспект 66б Ваши задачи: Формирование штата кухни: подбор, обучение, выстраивание коммуникации Контроль кухни: формирование заказов, приёмка продуктов, контроль на раздаче, контроль при приготовлении блюд и полуфабрикатов Соблюдение санитарных норм Проведение инвентаризаций, контроль закупок и остатков Внедрение сезонного меню, проведение дегустаций Мы ожидаем: Успешный опыт работы в заведениях Москвы от 1 года Любовь к готовке Умение формировать и управлять командой Умение контролировать и управлять бюджетом кухни Мы Вам предлагаем: Стабильный заработок Выплаты каждые 2 недели Творческая свобода при разработке меню Сменный график работы