Старший повар

Описание

Областная детская клиническая больница - крупнейший детский многопрофильный больничный комплекс Уральского региона, оснащенный современным диагностическим и лечебным оборудованием; оказывающий высокотехнологичную, специализированную медицинскую помощь, в том числе по уникальным технологиям. Приглашаем на работу старшего повара на пищеблок. Что предлагаем: Зарплата от 90 000 ₽ на руки; Пятидневка, 07:00–17:00 — вечера и выходные свободны; Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня; Бесплатные консультации детских специалистов ОДКБ для ваших детей; Медицинский осмотр за счёт работодателя. Что предстоит делать: Составлять меню и планировать потребность в сырье и полуфабрикатах; Распределять задачи между поварами с учётом специализации, составлять графики; Контролировать приготовление блюд по технологическим картам и соблюдение последовательности процессов; Следить за санитарными нормами на пищеблоке; Оформлять заявки на продукты, контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации; Улучшать процессы — внедрять новые технологии, повышать качество и эффективность работы кухни. Кого ищем: Специальное образование (пищевое или техническое); Опыт организации и управления пищеблоком — желательно в медицинских учреждениях либо опыт работы су-шефом на производстве; Уверенный пользователь ПК; Коммуникабельность и стрессоустойчивость. Создаем здоровое будущее вместе!