Старшая диетическая сестра/старший диетический медбрат

Описание

Обязанности: Выполнение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенические мероприятий лечебно-профилактического учреждения. Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Внедрять принципы рационального лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания. Вести медицинскую документацию. Осуществлять контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Осуществлять мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики. Требования: Среднее профессиональное образование по специальности ”Лечебное дело”, ”Акушерское дело”, ”Сестринское дело“ и сертификат специалиста (или аккредитация) по специальности ”Диетология” без предъявления требований к стажу работы. Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований). Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью. Наличие справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования по реабилитирующим основаниям. Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ; Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц; Обучение за счет средств работодателя; Возможность профессионального роста в многопрофильной больнице