Сменный технолог пищевого производства

Описание

Шоколадная фабрика «СОБРАНИЕ» приглашает сменных технологов пищевого производства. Основные задачи Ежедневный контроль соблюдения рецептур, технологических режимов и установленных параметров производственного процесса. Оперативное выявление технологических отклонений, определение их причин и организация корректирующих мероприятий. Анализ причин брака, потерь и нестабильного качества продукции, предупреждение повторных несоответствий. Контроль соблюдения санитарных требований, производственной гигиены и принципов пищевой безопасности. Участие в производственных испытаниях, отработке новых рецептур, запуске новых продуктов. Наши ожидания Высшее профильное образование: технология пищевого производства, биотехнология, химическая технология или смежное направление. Опыт работы технологом на пищевом предприятии. Практическое знание технологических процессов и методов контроля качества продукции. Умение оперативно принимать решения непосредственно на производстве. Опыт анализа технологических отклонений, причин брака и производственных потерь. Знание требований ТР ТС, ХАССП, санитарных норм и принципов пищевой безопасности. Требовательность, самостоятельность и ориентация на результат. Опыт работы на кондитерском или шоколадном производстве будет преимуществом. Мы предлагаем Официальное оформление по ТК РФ. Заработную плату, состоящую из оклада и ежемесячной премиальной части. Бесплатный корпоративный транспорт из Ярославля и Тутаева до предприятия и обратно. Обеды за счёт работодателя. ДМС после успешного прохождения испытательного срока. Обучение и повышение квалификации. Дополнительные стимулирующие выплаты, материальную помощь и подарки детям сотрудников. Возможность приобретать продукцию фабрики на льготных условиях.