Требования
- наличие соответствующего руководящего опыта работы не менее 5 лет в международных отелях уровня 4- 5; - высшее образование, знание английского языка желательно; - знание требований законодательства в отношении производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, HACCP; - знание индустриальных стандартов; - знание правил эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; - пунктуальность, аккуратность и внимание к деталям.Обязанности
- планирование, организация и координирование ежедневной работы службы питания. - контроль и обеспечение высокого уровня обслуживания и создания атмосферы гостеприимства, следуя 4-5 стандартам обслуживания гостей. - обеспечение полного финансового контроля в службе питания. - обеспечение всех необходимых условий для эффективной круглосуточной работы службы питания гостиницы. - контроль высокого уровня чистоты и порядка во всех подразделениях службы питания. - выполнение плана по доходам, развитие и работа по постоянному росту доходов службы питания. - организация и контроль обучения работников ресторанного комплекса отеля высоким уровням стандартов обслуживания гостей, новым технологиям, прогрессивным методам организации работы, проведение работу по повышению квалификации работников.Условия
- команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату; - официальное оформление, "белая" з/п; - ДМС; - годовая премия; - бесплатное питание в корпоративной столовой; - скидки на размещение в сети отелей CHG.
день назад
Источник: joblab.ru
Рекомендуемые вакансии
... приглашает на работу F&B директор в гостиницу. Требования - наличие соответствующего ... ; - знание требований законодательства в отношении производственной санитарии, пожарной ... круглосуточной работы службы питания гостиницы. - контроль высокого уровня ...
03.06.2024
... Описание На работу в Москве требуется F&B директор в гостиницу Требования - наличие ... соответствующего руководящего опыта работы не менее 5 лет в ... круглосуточной работы службы питания гостиницы. - контроль высокого ...
04.06.2024
... приему прибывающих в гостиницу, с соблюдением стандартов уборки в гостинице, сохранности ... , поселяющихся в гостиницу и своевременностью предоставления информации в ЦАБ г ... контролирует размещение информации о гостинице в специализированных базах данных, ...
27.05.2024