Бариста-кассир

Описание

Кофейня Гризли - это уникальное заведение совмещающее формат Coffee to go и Street Food. Мы продвигаем кофейную культуру, создаём новую концепцию и качественный продукт, ориентируясь на предпочтения наших гостей. Мы высоко ценим обратную связь, и учитываем пожелания при принятии решений по развитию, что позволяет нам находиться на "одной волне" с клиентами.

Мы работаем в формате "кофе с собой", что требует высокой скорости обслуживания, также мы уделяем время созданию комфортных условий для общения, отдыха и приятного досуга в кофейне. Наша команда - это профессионалы, опытом которых мы готовы делится, обучать новых сотрудников приготовлению кофе на профессиональном оборудовании.

В сотрудниках для нас важно понимание принципов работы в сфере обслуживания, и соответствие высоким стандартам предоставления сервиса.

Обязанности:

- Готовить кофе и напитки на основе эспрессо.

- Делать авторские и сопутствующие напитки (молочные коктейли, авторский чай, какао, горячий шоколад и т.п.).

- Радовать гостей сэндвичами и хот/френч-догами.

- Содержать рабочее место в чистоте, уход за кухонными электроприборами: кофемашиной, кофемолкой, СВЧ-печью, грилями, блендером, тостером, холодильным оборудованием и льдогенератором.

- Формировать заявки управляющему по закупке товарных позиций кофейни (зерно, молоко, сливки, сиропы и т.д.).

- Одевать на смене фирменную футболку, фартук и головной убор (выдается при трудоустройстве).

- На смене включать фоновую музыку.

- Выносить мусор, убирать и поддерживать в чистоте торговый павильон.

Требования:

- Базовые навыки приготовления еды и напитков.

- Соблюдение правил охраны труда, технической безопасности, правил "товарного соседства" (хранения продуктов).

- Доброжелательность к посетителям, умение улыбаться и поддерживать короткие диалоги с гостями.

- Ответственность, собранность, инициативность и проактивный подход к работе.

- Плюсом будет любовь к кофейной культуре, желание обучаться, и проявлять творческий подход в работе.

Условия:

- Опыт работы необязателен, предусмотрена неоплачиваемая стажировка в нашей кофейне 3-5 дней по несколько часов.

- Работа на территории АЗС "Кондор" (г. Городец, ул. Республиканская, 105А), в отдельно стоящем торговом павильоне.

- График работы 1/2 (10 смен в месяц) по часам работы кофейни: пн.-пт. - с 07:00 до 22:00, сб. и вс. - с 09:00 до 23:00.

Рабочая смена оплачивается от 1 800 до 5 000 руб., в зависимости от выручки. Трудоустройство по ТК.