- от 19 300 руб.
Описание
Средне-специальное образованиеОбязанности
а) выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд: - мойку и промывку овощей и фруктов; - очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки; - переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления; - потрошение рыбы, птицы, дичи; - размораживание рыбы, мяса, птицы; - разделку рыбы (сельди, кильки, др.); - обработку субпродуктов; б) самостоятельно (по указанию непосредственного руководителя) приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки, - производит: - варку картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц; - жарку картофеля и других овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, др.; - запекание овощных и крупяных изделий; - процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий; - приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов; в) производит порционирование (комплектацию) и подготовку к подаче блюд;
16 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
20 000 руб.
Обязанности Помощь официанту, оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков.
21.05.2024
от
85 000 руб.
... R- Keeper; * Знание стандартов работы официанта; * Коммуникабельность и доброжелательность; * Аккуратность , ... работа официант официантка бармен официант помощник официанта администратор ресторана менеджер ресторана требуются официанты работа официантом ...
09.05.2024
от
50 000 руб.
... , официант без опыта, официант шведской линии, официант ala carte, ранер, официант Сочи, официант с проживанием, официант ... Адлер, официант с ...
23.05.2024