Управляющий рестораном

Описание

Камера, мотор, мы ищем управляющего! ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Поддерживать стандарты работы предприятия; Контролировать уровень удовлетворенности гостей; Контролировать работу менеджеров по обеспечению качества работы и лично участвовать в работе с отзывами и обратной связью; Управлять операционными показатели деятельности ресторанов (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами); Управлять персоналом ресторана ,подбирать, адаптировать, ставить задачи, контролировать, мотивировать; Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями; Работать с управленческой отчетностью: формировать, анализировать, принимать решения и организовывать мероприятия по развитию ресторана; МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО С ТОБОЙ СРАБОТАЕМСЯ ЕСЛИ ТЫ​​​​​​: Имеешь опыт работы на позиции управляющего не менее 2 лет; Знаешь iiko или работал в аналогичных программах; Знаешь техники увеличения продаж, прибыли; Умеешь организовать работу команды: навык отбора, обучения, развития и удержания персонала; Знаешь стандарты сервиса и обслуживания; ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График работы - 5/2; Достойная заработная плата (оклад + прозрачный и выполняемый KPI); Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность; Карьерный рост.