Управляющий гостиницы

Описание

Обязанности: Увеличение загрузки номерного фонда: анализировать загрузку, сезонность и динамику бронирований, выявлять точки роста; выстраивать работу с онлайн‑площадками (агрегаторы, OTA), контролировать актуальность контента, тарифов и акций; развивать прямые бронирования (сайт, телефон, мессенджеры), улучшать конверсию; формировать пакетные предложения, спецпредложения и программы лояльности для разных сегментов (командировки, туризм, группы); взаимодействовать с корпоративными клиентами, туроператорами, event‑агентствами. Запуск и развитие ресторана/столовой: организовать полный цикл работы заведения (концепция, меню, закупки, персонал, стандарты сервиса); обеспечить рентабельность и стабильную работу кухни и зала, контролировать себестоимость и фудкост; выстроить маркетинг и продвижение ресторана для внешних гостей (соцсети, локальные площадки, партнёрства, доставка/наборы при необходимости); внедрить стандарты обслуживания, контролировать качество блюд и сервиса, работать с отзывами. Операционное управление гостиницей: координировать работу служб (администраторы, горничные, техническая служба, охрана, ресепшн); контролировать соблюдение стандартов сервиса, чистоты, безопасности и регламентов; управлять бюджетом подразделения (ФОТ, хозрасходы, закупки), вести отчётность и контроль KPI; работать с жалобами и нестандартными ситуациями, поддерживать высокий уровень удовлетворённости гостей. Требования: опыт управления городской гостиницей (от 50 номеров) и/или рестораном (желательно полный цикл запуска); понимание специфики работы с онлайн‑каналами бронирований и инструментами повышения загрузки; навыки бюджетирования, контроля затрат и анализа финансовых показателей (RevPAR, ADR, Occupancy, фудкост); умение выстраивать процессы и стандарты, обучать и мотивировать персонал; ориентация на результат, системность, умение принимать решения и нести ответственность; уверенное владение MS Office, PMS‑системами, CRM, инструментами аналитики и отчётности. Условия: Работа в городском отеле, 62 номера + ресторан; Официальное оформление по ТК РФ с первого дня: своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Конкурентоспособная заработная плата; Возможности для профессионального роста и развития.