Менеджер ресторана

Описание

Менеджер доставки / Администратор сменыМы ищем ответственного и организованного менеджера, который возьмет под контроль операционные процессы доставки, координацию кухни и курьерской службы, а также поддержит высокие стандарты сервиса.Обязанности: •Управление сменой и логистикой: распределение заказов, контроль времени отдачи блюд и таймингов доставки, координация работы курьеров.•Контроль стандартов и качества: проверка соблюдения стандартов отдачи блюд, визуальной подачи и упаковки на подразделениях кухни.•Работа в системе: прием, распределение и фиксация заказов в iiko.•Клиентский сервис: оперативное решение спорных, нестандартных и конфликтных ситуаций с гостями.•Управление персоналом: организация работы смены, поддержание рабочей дисциплины и командной коммуникации, проведение общих собраний.•Чистота и регламенты: организация и контроль проведения регулярных генеральных уборок подразделения.•Отчетность: ведение ежедневной рабочей и кассовой отчетности, работа с базовыми таблицами и документами.Требования:•Уверенный опыт работы в системе iiko ( iikoFront).•Отличное знание города, основных районов и транспортной развязки для быстрой и грамотной маршрутизации.•Опыт управления сменой (курьеры, кухня, операторы) и навыки конструктивного решения конфликтов.•Высокие стандарты клиентоориентированности и понимание ресторанного сервиса.•Базовое владение ПК: (Word, Excel) и мессенджеры.•Личные качества: стрессоустойчивость, многозадачность, выраженные лидерские навыки и внимательность к деталям.Условия:•График работы: сменный (4/2; 5/2 с 10:00 до 23:00)•Своевременные выплаты без задержек.•Питание на смене и скидки на продукцию компании.•Возможность профессионального и карьерного роста.