Шеф-повар

Описание

В небольшой бар с большой проходимостью требуется шеф повар. Две открытые кухни: сербская и домашняя итальянская. Обязанности: Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR; Обучение поваров и последующая координация работы; Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества; Проведение инвентаризации; Внесение предложений по оптимизации работы кухни Требования: умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей; Опыт организации сотрудников от 8чел; Ответственность, дисциплинированность, вовлеченность в проект готовность к интенсивной работе Остальные подробности при личной встрече!