Повар холодного цеха

Описание

Buono - ресторан итальянской кухни, в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса. • Оформление по Тк рф • график работы 5/2 с 10.00 до 22.00, 12.00 до 23.45 смена 5500 • Оплачиваемый отпуск • Бесплатное питание Обязанности:• Гото­вить широкий ассортимент основных холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции и с учетом особенностей питания (ди­етического, вегетарианского и прочего).• Соблюдать при при­готовлении основных блюд требования к безопасности гото­вой продукции и безопасности приготовления продукции.• Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции.• Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд.Требования: Образование: среднее специальное Опыт работы от 1-2 лет