Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня — твоя сцена, а блюда — произведения искусства, приглашаем стать частью команды нового скандинавского отеля ТОР! Здесь ценят креатив, профессионализм и любовь к гастрономии. Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана сочетает европейскую классику, современные скандинавские мотивы выдерживая локальую сибирскую тематику авторские позиции. Гостям подаются завтраки - Шведский стол , бизнес-ланчи, ужины à la carte, банкеты и фуршеты. Доход и оплата Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек. График и формат работы График: 5/2 Продолжительность смен: 8 или 12 часов (по согласованию) Работа на территории работодателя, в современном ресторане отеля Оформление по ТК РФ Преимущества для тебя Бесплатное питание Оформление медкнижки за счет компании Корпоративная форма Скидки на услуги отеля Дружная команда и поддержка руководства Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Разработка и обновление меню Соблюдение стандартов ХАСП и санитарных норм Контроль качества и подачи блюд Управление закупками и запасами продуктов Обучение и наставничество поваров Взаимодействие с поставщиками Участие в проведении банкетов и спецмероприятий Подбор и обучения персонала Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром в отелях или ресторанах от 1 года Профильное образование Знание стандартов ХАСП и нормативов общественного питания Навыки управления командой Креативность и любовь к своему делу Ответственность, организованность, стрессоустойчивость О компании Отель ТОР — новый четырехзвездочный отель в скандинавском стиле в Заельцовском районе Новосибирска. 95 номеров, современный ресторан, высокий сервис и уютная атмосфера для гостей и сотрудников. Присоединяйся к команде профессионалов и развивайся вместе с нами!